Low Carb Süßes-Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Rezepte mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Was gibt es Leckereres als eine Käse-Sahne Torte? Richtig, wenn noch etwas Schoko und Erdbeeren hinzukommen, also eine leckere Low Carb Erdbeer-Käse-Sahne Torte mit Schokobiskuit. Die Kombination aus Erdbeeren und Schoko ist einfach nur lecker! Die Käse-Sahne Creme ist mit Quark, Sahne und Mascarpone angerührt. Das cremige ergänzt sich super mit den Beeren und dadurch […]
Kleine feine Low Carb Blaubeer-Mandel Gugelhupfs. Beim Reinbeißen wartet eine himmlische Überraschung – saftige Blaubeeren! Perfekt für den Snack zum Kaffee oder für das Dessert-Buffet. Die Mini-Gugelhupfe sind aus einem Teig mit Mandeln und Sahne, durch die Blaubeeren sind sie besonders saftig! Eine kleine Leckerei ganz ohne Mehl und ohne Zucker. Wer noch ein kleines […]
Low Carb Haselnuss-Kirsch Muffins saftig & lecker, was will man mehr?! Ein kleiner Hingucker auf dem Kaffeetisch – sind diese kleinen Haselnuss-Muffins! Sie sind schön saftig und natürlich gesund und lecker, da sie komplett ohne Mehl und ohne Zucker gebacken werden! Die Haselnuss-Muffins schmecken durch die Kirschen besonders saftig! Tipp: Die Muffins sind schnell in […]
Diese Low Carb Creme Brûlée ist ein absolutes Dessert-Träumchen, eine cremige Vanillecreme mit knuspriger Knusper-Zimtkruste. Perfekt, wenn es ein unglaubliches Dessert nach einem tollen Essen sein soll. Am besten gelingt dir die Creme Brulée mit Xylit. Ich karamellisiere die Creme Brulée in Glasschälchen im Backöfen, so wird sie auch gleich noch etwas warm und schmeckt […]
Leckere Low Carb Puddingteilchen in Form von Puddingschnecken. Ein Rezept das lecker und etwas Besonderes ist. Diese Puddingteilchen sind durch den Quark-Ölteig schön saftig und bekommen durch den Vanille-Pudding einen tollen Vanille-Geschmack. Der Vanillepudding ist natürlich ohne Zucker und selbstgemacht. Tipp: Achte bei der Puddingzubereitung darauf, dass du ihn gut umrührst nachdem die Eier eingerührt […]
Low Carb Haselnusskuchen – klassisch und lecker! Bei diesem Kuchen kann man garantiert nichts falsch machen. Mit etwas selbstgemachter Puder-Süße bestreuen und fertig ist ein leckerer Low Carb Nuss-Rührkuchen. Du bist gerade zu Beginn deiner Low Carb Back-Karriere? Prima, dann ist dieser Nuss-Rührteig genau das richtige für dich. Tipp: Wenn die Konsistenz des Teiges zu […]
Low Carb Käse-Sahne Dessert – ein super leckeres Dessert aus dem Glas, also der Klassiker zuckerfreie Käse-Sahne Torte mal ganz anders zum Löffeln aus dem Glas! Dazu wird ein leckerer Kokosrührteig mit einer Käse-Sahne Creme und fruchtigem Himbeermus ins Glas geschichtet. Dieser Nachtisch eignet sich perfekt für ein Dessert-Buffet, da er super vorbereitet werden kann. […]
Mmh einfach nur lecker, diese leckeren Low Carb Quark-Kreppel, einfach nur richtig schön fluffig und cremig durch die Quarkfüllung! Essen kann man die Kreppel übrigens nicht nur zur 5. Jahreszeit! Wer möchte kann sie die noch warmen Kreppel in Xylit rollen, so können sie mit ihrem Original auf jeden Fall mithalten! Falls ihr zu viele Kreppel […]
Low Carb Spritzkuchen, genau das Richtige, wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll. Diese kleinen gespritzten Kuchen sind von außen herrlich knusprig und innen haben sie einen weichen Kern. Ich verspreche euch, es fällt schwer zu warten, bis sie wirklich abgekühlt sind. Zum Backen habe ich das Mandelmehl von biotiva verwendet. Der Low Carb […]
Ein richtiges Träumchen, diese leckeren Low Carb Windbeutel. Sie sind aus einem zuckerfreien Brandteig gefüllt mit leckerer Schokosahne.
