Es gibt Gerichte, die passen zu jedem Anlass, Geschnetzeltes gehört definitiv dazu! Gerade, wenn es noch mit leckeren Äpfeln verfeinert ist. So schmeckt es ganz besonders lecker! Die Soße ist absolut Low Carb geeignet, da sie mit Guarkernmehl angedickt und mit etwas Essig abgeschmeckt wird! Karotten und Pilze dürfen natürlich nicht fehlen! Dazu passen Low […]
Rezept Low Carb Mini Hackfleisch-Quiche Ihr braucht noch ein leckeres Low Carb oder Keto Fingerfood-Rezept? Dann sind diese kleine Mini Hackfleisch-Quiches etwas ganz feines. Sie schmecken warm oder kalt richtig lecker! Der Mürbeteig ist aus der Brotbackmischung no. 60 von KETOFAKTUR und das Hackbällchen ist mit Karotte und Quark verfeinert, so ist es schön saftig! […]
In der Kürbiszeit liebe ich Kürbis in allen Varianten und Kürbis aus dem Ofen gehört definitiv dazu. Dieser Low Carb Hähnchen-Karotten-Kürbis Auflauf ist richtig lecker. Die Karotten sind zu dünnen Spiralen gedreht, so passen sie perfekt zum Kürbis und dem Hähnchen. Der Spinat wird mit etwas Creme Fraiche auf den Auflauf gekleckst, so ist er […]
Knusper Knusper Teig – eben ein richtig leckere Low Carb Flammkuchenteig. Entweder als klassische Variante mit Schinkenwürfel, frischen Frühlingszwiebeln und Bergkäse. Mmh das schmeckt richtig schön herzhaft! Oder natürlich auch als vegetarische Variante mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Bergkäse. Der Flammkuchenteig ist mit der Keks-Backmischung von ketofaktur super schnell zubereitet und richtig schön knusprig. Das Bergkäse-Topping […]
Ist es nicht herrlich im Sommer zu grillen. Gemeinsam mit Freunden oder der Familie, da darf man auch ruhig mal etwas besonderes Zaubern. Neben Würstchen und Steaks bieten diese Hack-Feta Taschen eine leckere Abwechslung auf dem Grill. Damit das Hackfleisch schön saftig bleibt, wird bei der Zubereitung einfach etwas Quark untergemischt. Am Besten bereitet ihr […]
Sommer, Sonne – Grillzeit. Ich finde zu einem leckeren Grillabend gehört immer etwas gegrilltes Obst. Ganz egal in welcher Kombination, Hauptsache warm vom Grill. In der Kombination als Hähnchen-Mango-Spieße ist das eine leckere Low Carb Grillkombination. Fruchtig und lecker. Denkt daran, die Mango in Zitrone einzulegen, damit sie nicht braun wird. Die Spieße vorsichtig wenden, […]
Tomate und Mozzarella ist einfach eine tolle Kombination. Und gerade frisch und noch schön warm aus dem Backofen, was gibt es besseres? Wir haben das Fladenbrot-Rezept von Florence Ketoworld getestet. Und was soll ich sagen, es eignet sich perfekt als Low Carb Fladenbrot zum Überbacken! Ein wirklich sehr leckeres Rezept! Rezept Überbackenes Fladenbrot Zutaten Fladenbrot-Teig […]
In der Spargelsaison liebe ich Spargel in allen Varianten und Spargel aus dem Ofen gehört definitiv dazu. Dieser Low Carb Spargel-Hack Auflauf ist mit leckerem Gemüse, frischen Kräutern und Hackbällen. Denkt daran, dass Spargelwasser am Ende zum Gemüse zu geben! Rezept Low Carb Spargel-Hack-Blech Zutaten Spargel-Hack-Blech 800 g Zucchinis 500 g Paprika5 mittelgroße Fleischtomaten1 kg […]
Glutenfreie Putenröllchen mit Ricotta-Tomatenfüllung Herzhaft, saftig und wunderbar aromatisch: Diese glutenfreien Putenröllchen mit Ricotta-Tomatenfüllung verbinden zartes Putenfleisch mit einer cremigen Ricottafüllung und fruchtigen Tomaten. Die Kombination aus mildem Ricotta, würzigen Kräutern und Tomaten sorgt für ein mediterranes Aroma und macht die gefüllten Putenröllchen zu einem besonderen Hauptgericht. Im Ofen gegart bleiben die Putenröllchen schön saftig, während sich die Aromen […]
Kochen für Freunde ist doch etwas total schönes! Ich finde es immer super, wenn man etwas kocht, was gut vorbereitet werden kann und dann am besten nur noch im Backofen verschwindet. Dafür ist diese leckere Low Carb Hackrolle gefüllt mit Spinat und Schafskäse super geeignet. Noch einen Salat dazu und fertig ist das perfekte Essen! […]
