Sehr leckere glutenfreie Zucchini-Schafskäse Muffins, ideal als Snack für ein Picknick oder als besonderes Frühstücks-Highlight. Diese herzhaften Muffins sind schnell in der Zubereitung, lecker und ideal zum Mitnehmen. Was möchte man mehr? Eine tolle leckere vegetarische Muffins-Variante! Durch den Mandel-Quark Teig schmecken sie schön saftig! Diese leckeren herzhaften Muffins eigenen sich übrigens auch perfekt bei […]
Glutenfreier Mozzarella-Wrap Herzhaft, cremig und wunderbar unkompliziert: Dieser glutenfreie Mozzarella-Wrap ist eine leckere Alternative zu klassischen Wraps aus Weizenmehl. Der aromatische Mozzarella bildet die Basis und wird mit einer cremigen Füllung und feinem Räucherlachs kombiniert. Frische Kräuter runden den Geschmack ab und sorgen für eine angenehm frische Note. Der Mozzarella-Wrap eignet sich hervorragend als proteinreicher […]
Ein richtig leckeres knuspriges Low Carb Kürbiskern-Baguette. Es hat eine knackige Kruste und durch das Traubenkernmehl einen tollen herzhaften Teig! Und das mit einem Teig ganz ohne Mehl! Traubenkernmehl hat übrigens super viele gesunde Nährstoffe! Das von Biotiva ist übrigens perfekt zum Backen! Dazu passt eine herzhafte Suppe oder ein fruchtiger Salat! Viel Spaß beim […]
Low Carb Rosen-Körner Brötchen – Der perfekte Start in den Tag ist natürlich mit herrlich frischen gebackenen Brötchen. Und einem schön gemütlichen gemeinsamen Frühstück mit den Lieben. Der Teig ist schnell zubereitet und es ist tatsächlich ein Brötchen das nicht so matschig ist! Also auch wer spontan Lust auf Brötchen hat und die entsprechenden Zutaten […]
Es gibt doch nichts Schöneres als mit einem selbst gebackenen Low Carb Brot in den Tag zu starten. Das Bauernbrot hat einen ganz feinen Teig, der ganz ohne Mehl ist, sondern nur mit leckeren Nüssen und Körnern! Durch den Flohsamen wird das Brot schön fluffig und hält lange satt! Es schmeckt aber nicht nur zum […]
Egal ob zum Frühstück oder als Snack für unterwegs, diese leckeren Low Carb Körner-Hörnchen schmecken einfach super lecker! Sie sind aus einem Mozzarellateig mit Frischkäse, Mandeln und der Brotbackmischung von ketofaktur. Wer möchte, kann die Hörnchen vor dem Backen noch mit Sesam bestreuen! Ein Dipp passt übrigens auch perfekt zu den Hörnchen, dann macht sie […]
Ich finde einfach alles was mit frischen Kräutern zu tun hat so schön!!! Egal ob der Duft, der Geschmack, die Blüten,… und damit zu Backen oder zu Kochen, herrlich. Dieses Low Carb Focaccia ist da genau das richtige, ein fluffig leckeres Fladenbrot gewürzt nur mit Meersalz und frischem Rosmarin. Egal ob zum Salat, zum Grillen […]
Für manche ist ein Frühstück ohne Marmelade kein Frühstück, also her mit einem Low Carb Marmeladen Rezept! Diese Erdbeer-Marmelade ganz ohne Zucker ist einfach nur fruchtig und lecker! Verwendet habe ich die frischen Erdbeeren von den leckeren „Wetterauer Früchtchen“ sie haben das perfekte Aroma! Die Menge an Süße könnt ihr natürlich individuell abschmecken! Am besten […]
Für manche ist ein Frühstück ohne Marmelade kein Frühstück, also her mit einem Low Carb Marmeladen Rezept! Diese Blaubeer-Marmelade ganz ohne Zucker ist einfach nur fruchtig und lecker! Verwendet habe ich tiefgekühlte Blaubeeren, sie eigenen sich gut zum Kochen! Die Menge an Süße könnt ihr natürlich individuell abschmecken! Am besten bewahrt ihr die Marmelade im […]
So ein Low Carb Hefezopf schmeckt nicht nur an Ostern! Ob pur oder mit einem leckeren Belag, süß oder herzhaft – einfach ein Hefe-Träumchen! Mit Hilfe des Maniokmehls schafft es der Hefeteig auch aufzugehen. Der Quark verleiht dem Hefeteig eine schöne Saftigkeit! Etwas Zucker kommt zu Beginn zur Hefe hinzu, aber dieser wird von der […]
