Kleine feine Low Carb Blaubeer-Mandel Gugelhupfs. Beim Reinbeißen wartet eine himmlische Überraschung – saftige Blaubeeren! Perfekt für den Snack zum Kaffee oder für das Dessert-Buffet. Die Mini-Gugelhupfe sind aus einem Teig mit Mandeln und Sahne, durch die Blaubeeren sind sie besonders saftig! Eine kleine Leckerei ganz ohne Mehl und ohne Zucker. Wer noch ein kleines […]
Diese Low Carb Creme Brûlée ist ein absolutes Dessert-Träumchen, eine cremige Vanillecreme mit knuspriger Knusper-Zimtkruste. Perfekt, wenn es ein unglaubliches Dessert nach einem tollen Essen sein soll. Am besten gelingt dir die Creme Brulée mit Xylit. Ich karamellisiere die Creme Brulée in Glasschälchen im Backöfen, so wird sie auch gleich noch etwas warm und schmeckt […]
Low Carb Käse-Sahne Dessert – ein super leckeres Dessert aus dem Glas, also der Klassiker zuckerfreie Käse-Sahne Torte mal ganz anders zum Löffeln aus dem Glas! Dazu wird ein leckerer Kokosrührteig mit einer Käse-Sahne Creme und fruchtigem Himbeermus ins Glas geschichtet. Dieser Nachtisch eignet sich perfekt für ein Dessert-Buffet, da er super vorbereitet werden kann. […]
Ein richtiges Träumchen, diese leckeren Low Carb Windbeutel. Sie sind aus einem zuckerfreien Brandteig gefüllt mit leckerer Schokosahne.
So ein Käsekuchen ist doch einfach etwas Feines! Und dieser Low Carb Käsekuchen mit Kirschen aus dem Glas ist etwas ganz Leckeres, besonders wenn die warme Vanillesoße dem Kuchen aus dem Glas noch etwas „schmatziges“ verleiht! Die Käsekuchencreme ist zwischen einem leckeren Low Carb Rührteig ganz ohne Mandeln eingepackt, durch die Kirschen schmeckt er schön […]
Low Carb Schokoladen Cupcakes mit Himbeerkern – Schoko-Schoko-Schokoträumchen, das beschreibt diesen Low Carb Schokocupcake am besten! Optisch und geschmacklich einfach nur lecker und das ganz ohne Zucker und ohne Mehl! Der Teig ist herrlich schokoladig und mit Mandeln. Im Inneren versteckt sich als kleine Überraschung ein weicher Himbeerkern! Als Topping ist der Cupcake mit einer […]
Dieser Kuchen darf in der Kirschensaison einfach nicht fehlen, der Kirschenmichel! Und ja, ihn gibt es auch als Kirschkuchen in einer super leckere Low Carb Variante! Und noch dazu mit selbst gepflückten Kirschen. Der Kirschenmichel ist ein Kuchen, den es in den verschiedensten Variationen gibt. Ich mag es, wenn er wie eine Art Rührkuchen schmeckt. […]
Ein Schokoträumchen dieses leckere Dessert und ein richtiger Klassiker – Mousse au Chocolat oder Schokomousse. Egal ob pur, mit frischen Beeren oder Beerensoße, es passt einfach immer als Dessert. Dieses Low Carb Schokomousse ist ohne Ei, so ist es etwas leichter aber genau so schön fluffig und natürlich schokoladig! Am besten schmeckt das Mousse, wenn […]
Mhhh, diese Low Carb Blaubeer-Muffins sind schnell in der Zubereitung und genauso schnell verputzt. Der zuckerfreie Rührteig ist aus Kokosmehl und Mandeln. Er schmeckt richtig saftig und durch die Heidelbeeren schön fruchtig! Egal ob als gesundes Dessert oder zum Kaffee, diese kleinen Muffins passen immer! Wenn ihr den Teig in der Küchenmaschine rührt, nehmt den […]
Low Carb Apfelstrudel – Mmmh es liegt ein Duft von Zimt und Apfel in der Luft und aus dem Backofen kommt ein frischer Low Carb Apfelstrudel. Geschmacklich kann er ohne Probleme mit seinem Bruder dem Apfelstrudel mit halten. Aber hier lässt sich ohne schlechtes Gewissen ein Stückchen mehr verputzen, da der Strudelteig ganz ohne Zucker […]
