Low Carb Süßes-Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Rezepte mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Ein richtig erfrischendes Dessert, dieses Low Carb Joghurt Mousse. Es ist so unglaublich fluffig und schmeckt herrlich leicht. Dazu einfach ein paar frische Beeren und fertig ist das perfekte Low Carb Dessert. Ich verwende ja am liebsten Blattgelatine bei der Zubereitung eines Mousse! Im Rezept findet ihr auch einen Tipp, damit es keine Klümpchen gibt! […]
Darf es noch was kleines zum Abkühlen sein. Dieses Low Carb Magnum Eis mit Mandeln ist dazu perfekt geeignet! Ein leckeres Low Carb Vanille-Sahne Eis ganz ohne Zucker und ohne Ei umhüllt von knackiger Zartbitterschokolade mit Mandelstückchen! Low Carb Magnum Eis am Stil mit Mandeln Zutaten Low Carb Vanille Eis 400 ml Sahne150 ml […]
Banane im Teig ja oder nein?? Also bei diesen Low Carb Schoko-Bananen-Muffins definitiv ja!! Sie schmecken ganz leicht nach Banane und sind dadurch herrlich saftig! Banane kann ja wohl auch als Ei Ersatz verwendet werden, aber da habe ich bisher nur wenig Erfolg mit gehabt. Daher sind diese Muffins mit Ei aber dafür ohne […]
Ein Eis am Stiel zum Abkühlen oder einfach mal so. Das Low Carb Blaubeer-Kokos Eis schmeckt herrlich nach Kokos und ist richtig fruchtig. In der Zubereitung ist es auch super schnell! Ich verwende für Eis gerne Xanthan, so ist es etwas cremiger, es geht aber auch ohne. Low Carb Blaubeer-Kokos-Eis am Stiel Zutaten Heidelbeer-Kokos-Eis […]
Ein Klassiker auf Abwegen ins Himbeerfeld. Diese Low Carb Donauwelle mit Himbeerbuttercreme! Der Schokoladen-Rührteig ohne Mehl und ohne Zucker schmeckt richtig schokoladig. Die Himbeerbuttercreme mit selbstgemachtem Pudding ist herrlich beerig und das Schokotopping rundet diesen leckeren Himbeer-Schokokuchen perfekt ab! Für diesen Kuchen können auch tiefgefrorene Beeren verwendet werden! Bei der Buttercreme wirklich darauf achten, […]
Dieser Kuchen darf in der Kirschensaison einfach nicht fehlen, der Kirschenmichel! Und ja, ihn gibt es auch als Kirschkuchen in einer super leckere Low Carb Variante! Und noch dazu mit selbst gepflückten Kirschen. Der Kirschenmichel ist ein Kuchen, den es in den verschiedensten Variationen gibt. Ich mag es, wenn er wie eine Art Rührkuchen schmeckt. […]
Die Käse-Sahne Torte ist ein absoluter Klassiker auf dem Kaffeetisch und diese ist ein besonderer Hingucker durch den Himbeer-Swirl. Diese Low Carb Käse-Sahne-Torte ist etwas aufwändiger, aber dafür um so leckerer, denn die Käse-Sahne Creme wird mit Eigelb aufgeschlagen und ist dadurch richtig schön fluffig. Der Himbeer-Swirl verleiht ihr eine fruchtige Komponente! Der Biskuitboden besteht aus […]
Muffinalarm in der Kombination hell/dunkel. Ganz Naturell ohne viel chichi, einfach nur ein leckerer Mandelteig. Oder wenn’s mal etwas schneller gehen muss, denn diese Low Carb Mandel-Muffins sind super schnell zubereitet! Für spontanen Besuch zum Beispiel bestens geeignet! Low Carb Hell-Dunkel-Muffins (12 Stück) Zutaten schnelle Mandel Muffins 4 Eier 60 g Süße 4 El […]
Ein sehr leckeres Dessert, das auch optisch mal etwas anderes ist. Diese Waffeln sind eine Art Low Carb Mürbeteig, der im Waffeleisen gebacken wird und dadurch schön knusprig ist! Kombiniert mit dem besten was es als Dessert gibt, dem Schokomousse! Ganz fluffig und ohne Ei, so ist es etwas leichter! Wer mag kann noch […]
Ein Schokoträumchen dieses leckere Dessert und ein richtiger Klassiker – Mousse au Chocolat oder Schokomousse. Egal ob pur, mit frischen Beeren oder Beerensoße, es passt einfach immer als Dessert. Dieses Low Carb Schokomousse ist ohne Ei, so ist es etwas leichter aber genau so schön fluffig und natürlich schokoladig! Am besten schmeckt das Mousse, wenn […]
