Glutenfreie Bananen-Schoko-Muffins
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Saftig, schokoladig und herrlich aromatisch: Diese glutenfreien Bananen-Schoko-Muffins ohne zugesetzten Zuckerbekommen ihre natürliche Süße durch reife Banane. Kakao und eine feine Zimtnote sorgen für einen intensiven Geschmack und machen die Muffins zu einem köstlichen Begleiter zum Kaffee oder einem süßen Snack für zwischendurch.
Natürlich süß, glutenfrei und voller Schokoladengenuss.
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Low Carb schnelle Mandel Muffins
Zuckerfreie Bananen-Schoko Muffins
Zutaten Bananen Muffins
50 g Zartbitterschokoladenstückchen
90 g Butter
80 g Süße
2 Eier
80 g gemahlene Mandeln
30 g Back-Kakaopulver
1 pr Salz
70 ml Sahne
1 Banane
½ Pck. Weinstein-Backpulver
90 g Butter
80 g Süße
2 Eier
80 g gemahlene Mandeln
30 g Back-Kakaopulver
1 pr Salz
70 ml Sahne
1 Banane
½ Pck. Weinstein-Backpulver
Zubereitung Low Carb Bananen-Schoko Muffins
Backofen auf 170° Ober- und Unterhitze vorheizen. Butter und Süße in der Küchenmaschine cremig rühren. Eier nach und nach hinzugeben. Banane mit der Sahne pürieren und in die Ei-Butter-Masse rühren. Gemahlene Mandeln, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unter die Masse heben, gerade so, dass das Mandel-Kakaogemisch verrührt ist.
Teig in Muffinförmchen füllen und für ca. 20 Minuten backen und abkühlen lassen.
Guten Appetit!
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