Low Carb Süßes-Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Rezepte mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Dieser Kuchen darf in der Kirschensaison einfach nicht fehlen, der Kirschenmichel! Und ja, ihn gibt es auch als Kirschkuchen in einer super leckere Low Carb Variante! Und noch dazu mit selbst gepflückten Kirschen. Der Kirschenmichel ist ein Kuchen, den es in den verschiedensten Variationen gibt. Ich mag es, wenn er wie eine Art Rührkuchen schmeckt. […]
Die Käse-Sahne Torte ist ein absoluter Klassiker auf dem Kaffeetisch und diese ist ein besonderer Hingucker durch den Himbeer-Swirl. Diese Low Carb Käse-Sahne-Torte ist etwas aufwändiger, aber dafür um so leckerer, denn die Käse-Sahne Creme wird mit Eigelb aufgeschlagen und ist dadurch richtig schön fluffig. Der Himbeer-Swirl verleiht ihr eine fruchtige Komponente! Der Biskuitboden besteht aus […]
Muffinalarm in der Kombination hell/dunkel. Ganz Naturell ohne viel chichi, einfach nur ein leckerer Mandelteig. Oder wenn’s mal etwas schneller gehen muss, denn diese Low Carb Mandel-Muffins sind super schnell zubereitet! Für spontanen Besuch zum Beispiel bestens geeignet! Low Carb Hell-Dunkel-Muffins (12 Stück) Zutaten schnelle Mandel Muffins 4 Eier 60 g Süße 4 El […]
Ein sehr leckeres Dessert, das auch optisch mal etwas anderes ist. Diese Waffeln sind eine Art Low Carb Mürbeteig, der im Waffeleisen gebacken wird und dadurch schön knusprig ist! Kombiniert mit dem besten was es als Dessert gibt, dem Schokomousse! Ganz fluffig und ohne Ei, so ist es etwas leichter! Wer mag kann noch […]
Ein Schokoträumchen dieses leckere Dessert und ein richtiger Klassiker – Mousse au Chocolat oder Schokomousse. Egal ob pur, mit frischen Beeren oder Beerensoße, es passt einfach immer als Dessert. Dieses Low Carb Schokomousse ist ohne Ei, so ist es etwas leichter aber genau so schön fluffig und natürlich schokoladig! Am besten schmeckt das Mousse, wenn […]
Willkommen im Schokohimmel. Schokolade pur dieser Schokokuchen. Dieser leckere Low Carb Schokoladen-Kuchen ist so, wie ich mir einen richtigen Schoko-Kuchen vorstelle, etwas saftig, schön schokoladig aber nicht zu „matschig“. Man schmeckt den leckeren Mandelteig. Zum Backen verwende ich eine Mischung aus 85 % und 80 % -iger Schokolade. Xucker wie immer nach Bedarf und eigenem […]
Wir haben die Eisförmchen ganz neu und ich bin sowas von begeistert! Sie haben genau die richtige Größe für ein Eis am Stiel zum Abkühlen oder einfach mal so. Das Low Carb Himbeer-Kokos Eis schmeckt herrlich nach Kokos und ist richtig fruchtig. In der Zubereitung ist es auch super schnell! Ich verwende für Eis […]
Dieses Low Carb Blaubeer-Kokos-Sahnemousse Dessert ist durch Zufall entstanden. Es schmeckt so herrlich nach Kokos und ist durch die Sahne richtig schön fluffig! Die ganzen Blaubeeren geben nochmal einen kleinen Fruchtkick! Natürlich lassen sich die Beeren je nach Jahreszeit ersetzen oder man nimmt einfach die tiefgefrorenen. Wenn das Mousse in kleine Gläschen gefüllt wird und […]
Die Käse-Sahne Torte ist ein absoluter Klassiker auf dem Kaffeetisch. Egal ob im Sommer oder im Winter, die Torte kann super variiert werden. Ganz klassisch oder im Sommer mit Limetten statt Zitrone. Im Winter passt ein bisschen Spekulatius-Gewürz. Je nach Lust und Geschmack. Diese Low Carb Käse-Sahne-Torte ist etwas aufwändiger, aber dafür um so leckerer, […]
