Kategorie: Low Carb Dessert

Low Carb Dessert-Lust auf Backen und Süßes ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Desserts mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!

Low Carb Mango-Schokomousse Dessert

Was eine Kombination, einfach zum Dahinschmelzen dieses Low Carb Schokomousse mit Mango-Frischkäse Creme! Das Mousse ist ohne Ei zubereitet, so finde ich es etwas leichter und schön fluffig! Die Mango-Mascarpone-Créme ist eine leckere Erfrischung zum Schokomousse. Obendrauf noch ein bisschen Kuchencrumble und fertig ist das perfekte Dessert. Kuchen-Crumble habe ich eigentlich immer einen kleinen Vorrat […]

Schokomousse Dessert mit Beeren

Ein Dessert der extra Klasse, dieses Low Carb Schokomousse-Törtchen! Auf einem Schoko-Mandelbiskuit befindet sich eine herrlich fluffige Schokocreme mit selbstgemachter Schokosoße und frischen Beeren! Einfach nur zum Reinbeißen!  Low Carb Schoko-Mousse-Dessert mit Beeren Zutaten Schoko Mandel-Biskuitteig (8 Personen) 3 Eier3 El heißes Wasser50g Xucker1 pr. Salz70g gemahlene Mandeln20g Mandelmehl10g Backkakao3 Tl Backpulver Zutaten Schokomousse Creme […]

Low Carb Ricotta-Sahne-Mousse Törtchen

Ein himmlisch fluffiges Dessert dieses Low Carb Erdbeer-Ricotta-Mousse Törtchen. Zwischen dem Schoko-Kokosrührteig befindet sich ein leckeres Erdbeer-Ricotta Mousse und ein erfrischendes Zitronen-Ricottamousse. Die Kombination aus fruchtiger Beere und etwas Zitrone passt perfekt zum Kokosteig! Egal ob zum Kaffee oder als Dessert, dieses Low Carb Törtchen schmeckt immer! Viel Spaß beim Nachbacken!  Low Carb Ricotta Sahne […]

Low Carb Joghurt Mousse

Ein richtig erfrischendes Dessert, dieses Low Carb Joghurt Mousse. Es ist so unglaublich fluffig und schmeckt herrlich leicht. Dazu einfach ein paar frische Beeren und fertig ist das perfekte Low Carb Dessert. Ich verwende ja am liebsten Blattgelatine bei der Zubereitung eines Mousse! Im Rezept findet ihr auch einen Tipp, damit es keine Klümpchen gibt!  […]

Low Carb Blaubeer-Kokos-Eis

  Ein Eis am Stiel zum Abkühlen oder einfach mal so. Das Low Carb Blaubeer-Kokos Eis schmeckt herrlich nach Kokos und ist richtig fruchtig. In der Zubereitung ist es auch super schnell! Ich verwende für Eis gerne Xanthan, so ist es etwas cremiger, es geht aber auch ohne.  Low Carb Blaubeer-Kokos-Eis am Stiel  Zutaten Heidelbeer-Kokos-Eis […]

Low Carb Kirschenmichel

Low Carb Kirschenmichel

Dieser Kuchen darf in der Kirschensaison einfach nicht fehlen, der Kirschenmichel! Und ja, ihn gibt es auch als Kirschkuchen in einer super leckere Low Carb Variante! Und noch dazu mit selbst gepflückten Kirschen. Der Kirschenmichel ist ein Kuchen, den es in den verschiedensten Variationen gibt. Ich mag es, wenn er wie eine Art Rührkuchen schmeckt. […]

Low Carb Himbeer-Kokos-Eis am Stiel

  Wir haben die Eisförmchen ganz neu und ich bin sowas von begeistert! Sie haben genau die richtige Größe für ein Eis am Stiel zum Abkühlen oder einfach mal so. Das Low Carb Himbeer-Kokos Eis schmeckt herrlich nach Kokos und ist richtig fruchtig. In der Zubereitung ist es auch super schnell! Ich verwende für Eis […]

Low Carb Heidelbeer-Kokos-Sahnemousse

Dieses Low Carb Blaubeer-Kokos-Sahnemousse Dessert ist durch Zufall entstanden. Es schmeckt so herrlich nach Kokos und ist durch die Sahne richtig schön fluffig! Die ganzen Blaubeeren geben nochmal einen kleinen Fruchtkick! Natürlich lassen sich die Beeren je nach Jahreszeit ersetzen oder man nimmt einfach die tiefgefrorenen. Wenn das Mousse in kleine Gläschen gefüllt wird und […]

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