Low Carb Süßes-Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Rezepte mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Low Carb Zupfkuchen mit Kirschen – Die perfekte Verbindung von Schokolade, Käsekuchen und Kirschen in einem Kuchen. Ein saftiger Schokoladenteig aus Mandeln mit einer fluffigen Käsekuchen-Creme. Die Käsekuchen Creme ist ohne Puddingpulver oder Stärke. Schön fruchtig wird der Kuchen besonders durch die Kirschen. Tipp: Wenn gerade keine Kirschenzeit ist, verwende ich tiefgefrorene Kirschen, da diese […]
Saftig, nussig und wunderbar fruchtig: Diese glutenfreien Haselnuss-Kirsch-Muffins ohne zugesetzten Zucker verbinden das kräftige Aroma von Haselnüssen mit der natürlichen Süße und feinen Säure saftiger Kirschen. Die nussige Krume bleibt angenehm weich, während die Kirschstückchen für fruchtige Akzente sorgen. Abgerundet werden die Muffins durch eine feine Schokoladenglasur und knackige Haselnussstückchen. Ob zum Nachmittagskaffee, für die Kaffeetafel oder […]
Schnelle leckere Küche, der glutenfreie Pfannkuchen. Ich habe lange nach einem Low Carb Pfannkuchenteig gesucht, der dem Original sehr nahe kommt. Und hier ist das Rezept, einfach nur lecker! Süß mit Zimt und Süße oder herzhaft mit Frischkäse. Rezept glutenfreier Pfannkuchen Zutaten Pfannkuchen-Teig 2 Eier 50 g gemahlene Mandeln 50 g Buchweizenmehl 30 g Hafermehl […]
Was gibt es Leckereres als eine Käse-Sahne Torte? Richtig, wenn noch etwas Schoko hinzukommt, also eine leckere Low Carb Beeren-Käse-Sahne Torte mit Schokobiskuit. Die Kombination aus Beeren und Schoko ist einfach nur lecker! Die Käse-Sahne Creme ist mit Quark, Sahne und Creme Fraiche angerührt. Das säuerliche ergänzt sich super mit den Beeren und dadurch ist […]
So ein Low Carb Hefezopf schmeckt nicht nur an Ostern! Ob pur oder mit einem leckeren Belag, süß oder herzhaft – einfach ein Hefe-Träumchen! Mit Hilfe des Maniokmehls schafft es der Hefeteig auch aufzugehen. Der Quark verleiht dem Hefeteig eine schöne Saftigkeit! Etwas Zucker kommt zu Beginn zur Hefe hinzu, aber dieser wird von der […]
Das ist definitiv ein Klassiker, der zu Ostern nicht fehlen darf. Auch bei uns hat das Osterlamm eine lange Tradition, so darf ein Rezept für ein Low Carb Osterlamm auf gar keinen Fall fehlen! Es ist aus einem leckeren Rührteig, der schön saftig ist! und mehr braucht es nicht für ein tolles Osterlamm. Auch als […]
Auf der Suche nach dem perfekten Low Carb herzhaften Kaffeesnack? Dann sind diese Low Carb Quark-Öl-Teig Kekse genau das richtige. Durch den saftigen Quark-Öl-Teig sind die Plätzchen noch etwas weich in der Mitte, so schmecken sie besonders lecker! Je nach Jahreszeit lassen sie sich mit verschiedenen Motiven ausstechen. Rezept Low Carb Quark-Öl Teig Hasen Zutaten […]
An Ostern muss es einfach was besonderes sein, sowohl geschmacklich als auch optisch. Daher ist dieser Low Carb Schoko-Nusskuchen als Form von kleinen Ostereiern genau das Richtige! Der Teig ist einfach Schokolade pur mit etwas Mandeln und Sahne, der richtig schön saftig ist und von einem fruchtigen Himbeertopping ergänzt wird! Verwendet habe ich die Zartbitterschokolade […]
Low Carb Hefeteig und Ostern gehören einfach zusammen, natürlich kann man Hefeteig das ganze Jahr über essen, noch dazu wenn es ein Low Carb Hefeteig ist, aber an Ostern schmeckt er irgendwie besonders. Also gibt es diese leckeren Low Carb Mohn-Hefeteig Zöpfe in Form von kleinen Osterhasen! Der Hefeteig wird mit Maniokmehl zubereitet, es lässt […]
Schoko pur! Für alle, die nicht genug von Schokolade bekommen können, ist diese Low Carb Himbeer-Schokomousse Torte genau das richtige. Ein besonderes Highlight sind die mit Himbeerpulver eingefärbten Low Carb Biskuitböden. Richtig schön rosa sehen sie zwischen der fluffigen Schokocreme mit fruchtigen Himbeer-Klecksen aus! Am besten bereitet ihr die Torte einen Tag vorher zu, so […]
