Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Muffins mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Low Carb Blaubeer Cupcake – Besondere Anlässe besondere Muffins und was passt da nicht besser als leckere Cupcakes. Sie sehen toll aus und schmecken einfach besonders. Diese Low Carb Blaubeer Cupcakes mit weißem Schoko-Topping schmecken einfach nur köstlich! Der Muffin bekommt durch die Blaubeeren eine schöne fruchtige Saftigkeit und das Topping aus weißer Schokolade ist […]
Schoko pur, einfach nur lecker diese kleinen Schokomuffins mit Kirschen. Der Teig ist so unglaublich saftig und durch die Kirschen schön fruchtig! Mmmh da kann man ruhig ein paar verputzen! Zum Backen nehme ich die Schokoladen von Frankonia. Rezept Low Carb Schoko-Kirsch Muffins Zutaten Schoko-Muffins 200 g Butter80 g Süße 6 Eier35 g Kakaopulver20 g Kokosmehl200 […]
Ein Dessert der extra Klasse, dieses Low Carb Schokomousse-Törtchen! Und was passt bitte besser zusammen als Erdbeeren und Schokolade? Auf einem Nussteig befindet sich ein herrlich Fluffiges Schokomousse und frische Erdbeeren! Das Mousse ist ohne Ei! Mein absoluter Erdbeere-Favorit sind die „Wetterauer Früchtchen“, die haben ein ganz tolles Aroma! Einfach nur zum Reinbeißen! Zum Backen […]
Kleine feine Low Carb Mandel-Gugelhupfs. Beim Reinbeißen wartet eine himmlische Überraschung – Ein cremiger Schokokern! Perfekt für den Snack zum Kaffee. Die Mini-Gugelhupfe sind aus einem Teig mit Mandeln und der Ketofaktur-Keksbackmischung! Eine kleine Leckerei ganz ohne Mehl und ohne Zucker. Wer noch ein kleines Mitbringsel sucht, dafür sind sie übrigens auch bestens geeignet! Lasst […]
Saftig, nussig und wunderbar fruchtig: Diese glutenfreien Haselnuss-Kirsch-Muffins ohne zugesetzten Zucker verbinden das kräftige Aroma von Haselnüssen mit der natürlichen Süße und feinen Säure saftiger Kirschen. Die nussige Krume bleibt angenehm weich, während die Kirschstückchen für fruchtige Akzente sorgen. Abgerundet werden die Muffins durch eine feine Schokoladenglasur und knackige Haselnussstückchen. Ob zum Nachmittagskaffee, für die Kaffeetafel oder […]
An Ostern muss es einfach was besonderes sein, sowohl geschmacklich als auch optisch. Daher ist dieser Low Carb Schoko-Nusskuchen als Form von kleinen Ostereiern genau das Richtige! Der Teig ist einfach Schokolade pur mit etwas Mandeln und Sahne, der richtig schön saftig ist und von einem fruchtigen Himbeertopping ergänzt wird! Verwendet habe ich die Zartbitterschokolade […]
Diese leckeren Low Carb Käsekuchen-Muffins sind eher per Zufall entstanden, denn alles mit Schokolade schmeckt doch gleich viel besser! Die Käsekuchencreme wird ohne Verwendung von Puddingpulver gebacken, der Teig ist mit Mandeln und Maniokmehl. Ich verwende das Maniokmehl bon biotiva. Durch den Quark ist der Muffin schön saftig! Lauwarm schmecken sie übrigens auch total lecker, […]
Ein absoluter Klassiker aus meiner Kindheit, also war es ja nur noch eine Frage der Zeit, bis er entsteht, der perfekte Low Carb Baumkuchen! Diese leckeren Mini-Baumkuchen schmecken wunderbar saftig und das aufwendige Backen und Auftragen der Schichten lohnt sich auf jeden Fall! Noch eine leckere Schokoganache drüber gießen und fertig ist‘s! Ob als Nachtisch […]
Low Carb Schoko-Haselnuss Muffins mit Schoko-Kern-Alarm! Ein kleiner Hingucker auf dem Kaffeetisch – diese kleinen Schoko-Haselnuss-Muffins! Sie sind schön saftig und natürlich gesund und lecker, da sie komplett ohne Mehl und ohne Zucker gebacken werden! Die Haselnuss-Muffins haben nicht nur einen leckeren Schoko-Kern, sondern sie haben auch noch eine himmlische Schokoladenglasur, bzw. eher eine Schokoladensoße! […]
Low Carb Kokos Cupcakes mit Himbeerfüllung – Es ist mal wieder Cupcake Zeit! Es gibt leckere Low Carb Kokos Himbeer-Muffins mit einem fruchtigen Himbeerkern! Mmmh ein Träumchen sag ich euch!! Der Teig ist ideal für Nussallergiker, da ausschließlich mit Kokosmehl und Goldleinsamenmehl gebacken wird! Durch den Himbeerkern schmecken sie total fruchtig und sind nicht trocken! […]
