Low Carb Kuchen, Low Carb Torten. Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Kuchen und Torten mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Low Carb Kirsch-Streuselkuchen – perfekte Kombination Kirschen pur eingepackt in Streusel! Was gibt es leckereres? Dieser helle zuckerfreie Kirsch-Streuselkuchen schmeckt einfach super saftig. Der Teig ist eine Mischung aus Mürbeteig und Rührteig mit Mandeln. Die Kirschen werden etwas mit Mandeln und Sahne verfeinert und als Topping gibt’s leckere Streusel. Diese Kuchenstreusel können gar nicht groß […]
Die Donauwelle, auch ein echter Kuchenklassiker, der in keiner Backsammlung fehlen darf! Daher wurde lange probiert und gebacken und jetzt ist es fertig. Das Rezept für die leckerste Low Carb Donauwelle! Ein saftiger zuckerfreier Mandel-Schokorührteig ganz klassisch mit Kirschen, darüber eine leckere Puddingcreme und getoppt wird das ganze von einer knackigen Schokoglasur. Die Low Carb […]
Es gibt einfach echte Kuchenklassiker und dazu gehört definitiv der Apfelkuchen! Dieser Low Carb Apfelkuchen ist mit einem Rührteig aus Mandeln und einer leckeren Quarkcreme, die den Kuchen herrlich saftig macht! Die gedünsteten Apfelstückchen sorgen für einen richtig leckeren Frucht-Geschmack! Viel Spaß beim Nachbacken! Low Carb Apfel-Quark-Kuchen Zutaten Low Carb Rührteig 70g Butter 60g […]
Ein Klassiker auf Abwegen ins Himbeerfeld. Diese Low Carb Donauwelle mit Himbeerbuttercreme! Der Schokoladen-Rührteig ohne Mehl und ohne Zucker schmeckt richtig schokoladig. Die Himbeerbuttercreme mit selbstgemachtem Pudding ist herrlich beerig und das Schokotopping rundet diesen leckeren Himbeer-Schokokuchen perfekt ab! Für diesen Kuchen können auch tiefgefrorene Beeren verwendet werden! Bei der Buttercreme wirklich darauf achten, […]
Dieser Kuchen darf in der Kirschensaison einfach nicht fehlen, der Kirschenmichel! Und ja, ihn gibt es auch als Kirschkuchen in einer super leckere Low Carb Variante! Und noch dazu mit selbst gepflückten Kirschen. Der Kirschenmichel ist ein Kuchen, den es in den verschiedensten Variationen gibt. Ich mag es, wenn er wie eine Art Rührkuchen schmeckt. […]
Die Käse-Sahne Torte ist ein absoluter Klassiker auf dem Kaffeetisch und diese ist ein besonderer Hingucker durch den Himbeer-Swirl. Diese Low Carb Käse-Sahne-Torte ist etwas aufwändiger, aber dafür um so leckerer, denn die Käse-Sahne Creme wird mit Eigelb aufgeschlagen und ist dadurch richtig schön fluffig. Der Himbeer-Swirl verleiht ihr eine fruchtige Komponente! Der Biskuitboden besteht aus […]
Willkommen im Schokohimmel. Schokolade pur dieser Schokokuchen. Dieser leckere Low Carb Schokoladen-Kuchen ist so, wie ich mir einen richtigen Schoko-Kuchen vorstelle, etwas saftig, schön schokoladig aber nicht zu „matschig“. Man schmeckt den leckeren Mandelteig. Zum Backen verwende ich eine Mischung aus 85 % und 80 % -iger Schokolade. Xucker wie immer nach Bedarf und eigenem […]
Die Käse-Sahne Torte ist ein absoluter Klassiker auf dem Kaffeetisch. Egal ob im Sommer oder im Winter, die Torte kann super variiert werden. Ganz klassisch oder im Sommer mit Limetten statt Zitrone. Im Winter passt ein bisschen Spekulatius-Gewürz. Je nach Lust und Geschmack. Diese Low Carb Käse-Sahne-Torte ist etwas aufwändiger, aber dafür um so leckerer, […]
Ich liebe es, wenn es im Sommer endlich richtig saftige Pfirsiche gibt, am besten direkt aus dem eigenen Garten! Und diese müssen verarbeitet werden. Also entstand diese Low Carb Pfirsich Tarte, ein absolut leckere Kuchen. Ein Mandelmürbeteig mit leckerer Apfel-Sahnecreme und natürlich ganz vielen frischen Pfirschen! Diese Obsttarte lässt sich nach Belieben auch mit anderem […]
Mmh ich liebe Butterkuchen – wenn der Teig schön saftig ist und das Mandeltopping beim Reinbeißen knackt. Lange habe ich an diesem Rezept getüftelt und probiert und aber es hat geklappt! Das perfekte Rezept für den Low Carb Butterkuchen ist gelungen! Der Mandel-Rührteig ist herrlich saftig und wird getoppt von einer herrlich knackigen Mandelkruste! Viel […]
