Low Carb Dessert-Lust auf Backen und Süßes ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Desserts mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Ein richtiges Dessert-Träumchen dieses Low Carb Schoko-Himbeermousse Dessert! Ein fluffiges Himbeermousse auf einem Haselnussbiskuit mit leckerem Schoko-Knusper Topping! Für die besondere Frische können die Himbeeren mit Zitronenmelisse aufgekocht werden! Sehr sehr lecker und lässt sich super vorbereiten! Und wem schmeckt die Kombination Schoko und Himbeere bitte nicht?? Falls von der Creme etwas übrig ist, kann […]
Schokomousse ganz in weiß? Ja und zwar als super leckeres Low Carb Schokomousse mit weißer Schokolade. Natürlich mit zuckerfreier weißer Schokolade zum Beispiel von Frankonia. Das Low Carb Mousse ist herrlich fluffig und ein echtes Schokoträumchen. Das Mousse ist ganz ohne Ei, so ist es nicht so schwer! Dazu noch ein paar Beeren und fertig […]
Schnelle leckere Küche, der Low Carb Pfannkuchen. Ich habe lange nach einem Low Carb Pfannkuchenteig gesucht, der dem Original sehr nahe kommt. Und hier ist das Rezept, einfach nur lecker! Süß mit Zimt und Süße oder herzhaft mit Frischkäse. Rezept Low Carb Pfannkuchen Zutaten Pfannkuchen-Teig 6 Eier 150 g Frischkäse70 g gemahlene Mandeln20 g Eiweißpulver10 […]
An Ostern muss es einfach was besonderes sein, sowohl geschmacklich als auch optisch. Daher ist dieser Low Carb Schoko-Nusskuchen als Form von kleinen Ostereiern genau das Richtige! Der Teig ist einfach Schokolade pur mit etwas Mandeln und Sahne, der richtig schön saftig ist und von einem fruchtigen Himbeertopping ergänzt wird! Verwendet habe ich die Zartbitterschokolade […]
Ein absoluter Klassiker aus meiner Kindheit, also war es ja nur noch eine Frage der Zeit, bis er entsteht, der perfekte Low Carb Baumkuchen! Diese leckeren Mini-Baumkuchen schmecken wunderbar saftig und das aufwendige Backen und Auftragen der Schichten lohnt sich auf jeden Fall! Noch eine leckere Schokoganache drüber gießen und fertig ist‘s! Ob als Nachtisch […]
Low Carb Kaiserschmarrn – es gibt Gerichte, die kann man immer Essen und dazu gehört definitiv der Kaiserschmarrn. Beim ersten Bissen kommt doch sofort das Gefühl auf, man sitzt in Osterteich mitten in den Bergen auf einer Hütte. Also gibt es hier jetzt das absolut beste Low Carb Kaiserschmarren Rezept!! Richtig schön fluffig und karamellig! […]
Was gibt es schöneres als ein zart schmelzendes Eis. Dieses Low Carb Schokoladen Eis ist genau das, ein zart schmelzender Schoko-Traum! Mmh egal ob an heißen oder kalten Tagen! Die Eismasse wird ohne Ei zubereitet, dadurch ist es etwas leichter! Das Eis lässt sich am besten in der Eismaschine zubereiten, geht aber auch ohne. Aber […]
Mmh sie sind einfach etwas ganz feines, diese Low Carb Topfenknödel. Gefüllt sind sie mit Himbeeren, aber bei der Füllung sind keine Grenzen gesetzt, Beeren, Schokolade, Aprikosen, … worauf ihr Lust! Diese süßen Knödel sind aus einem Quarkteig mit Haferkleie. Durch das Braten in der Pfanne werden sie schön knusprig und haben einen leckeren Karamell […]
Ein Apfel-Träumchen schlüpft aus dem Topf, diese Low Carb Apfelküchlein sind einfach nur lecker! Unter dem knusprigen Teig versteckt sich ein weicher Apfelkern! Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen. Verwendet haben wir die Waffelmischung no. 32 von Ketofaktur, so bekommt der Teig eine tolle Konsistenz. Wer möchte kann die Apfelkuchen noch mit […]
Low Carb Churros, das spanische Spritzgebäck aus einem Brandteig und in Öl ausgebacken. Etwas richtig leckeres sag ich euch! Und jetzt gibt’s auch ein Rezept in der Low Carb Variante. Der Brandteig ist aus Kokosmehl, Mandelmehl und Hanfmehl, daher auch die besondere Farbe, Hanfmehl ist nämlich grün! Verwendet habe ich das Hanfmehl von Biotiva, es […]
