So ein Low Carb Hefezopf schmeckt nicht nur an Ostern! Ob pur oder mit einem leckeren Belag, süß oder herzhaft – einfach ein Hefe-Träumchen! Mit Hilfe des Maniokmehls schafft es der Hefeteig auch aufzugehen. Der Quark verleiht dem Hefeteig eine schöne Saftigkeit! Etwas Zucker kommt zu Beginn zur Hefe hinzu, aber dieser wird von der […]
Das ist definitiv ein Klassiker, der zu Ostern nicht fehlen darf. Auch bei uns hat das Osterlamm eine lange Tradition, so darf ein Rezept für ein Low Carb Osterlamm auf gar keinen Fall fehlen! Es ist aus einem leckeren Rührteig, der schön saftig ist! und mehr braucht es nicht für ein tolles Osterlamm. Auch als […]
Auf der Suche nach dem perfekten Low Carb herzhaften Kaffeesnack? Dann sind diese Low Carb Quark-Öl-Teig Kekse genau das richtige. Durch den saftigen Quark-Öl-Teig sind die Plätzchen noch etwas weich in der Mitte, so schmecken sie besonders lecker! Je nach Jahreszeit lassen sie sich mit verschiedenen Motiven ausstechen. Rezept Low Carb Quark-Öl Teig Hasen Zutaten […]
Leckere knusprige Parmesan-Nester, die nicht nur optisch ein kleines Highlight zum Abendessen sind. So richtig knusprig und lecker käsig! Perfekt für alle die etwas Besonderes Suchen! Tipp: Die Zubereitung benötigt etwas vorsichtige Finger und wenn sie zu schnell abgekühlt sind und sich nicht biegen lassen, einfach nochmal kurz erwärmen. Dazu passt: Ihr könnt sie nach belieben […]
An Ostern muss es einfach was besonderes sein, sowohl geschmacklich als auch optisch. Daher ist dieser Low Carb Schoko-Nusskuchen als Form von kleinen Ostereiern genau das Richtige! Der Teig ist einfach Schokolade pur mit etwas Mandeln und Sahne, der richtig schön saftig ist und von einem fruchtigen Himbeertopping ergänzt wird! Verwendet habe ich die Zartbitterschokolade […]
Low Carb Hefeteig und Ostern gehören einfach zusammen, natürlich kann man Hefeteig das ganze Jahr über essen, noch dazu wenn es ein Low Carb Hefeteig ist, aber an Ostern schmeckt er irgendwie besonders. Also gibt es diese leckeren Low Carb Mohn-Hefeteig Zöpfe in Form von kleinen Osterhasen! Der Hefeteig wird mit Maniokmehl zubereitet, es lässt […]
Da hoppelt aber was ganz leckeres durch die Küche! Leckere herzhafte Low Carb Oster-Waffeln, passend zu Ostern natürlich als Hase! Der Teig ist mit Karotten verfeinert und zum Schluss gibt’s im Waffeleisen noch eine extra Portion Käse. Mmh und dann einfach warm oder kalt genießen! Als Grundlage für den Teig habe ich die Waffelbackmischung no […]
Ja, Nudeln gehen auch Low Carb, denn darauf kann man einfach nicht verzichten. Diese Low Carb Mozzarella-Nudeln sind einfach super lecker. Der Mozzarellateig lässt sich schnell herstellen und passt wunderbar zu ganz vielen Soßen! Ich verwende am Liebsten das Maniokmehl von biotiva. Beim Ausrollen des Teiges bitte darauf achten, dass er am Rand nicht zu […]
Eine Quiche ist doch wirklich was leckeres und sie lässt sich so toll variieren. Diese Low Carb Hackfleisch-Spinat Quiche ist mit einem kräftigen Pecorinokäse gebacken. So schmeckt sie richtig schön kräftig und es passt perfekt zur Spinat-Hackfleischfüllung! Die Quiche ist durch die Sagne-Schmand Mischung schön saftig. Und schmeckt warm oder kalt einfach nur lecker! Das […]
Schoko pur! Für alle, die nicht genug von Schokolade bekommen können, ist diese Low Carb Himbeer-Schokomousse Torte genau das richtige. Ein besonderes Highlight sind die mit Himbeerpulver eingefärbten Low Carb Biskuitböden. Richtig schön rosa sehen sie zwischen der fluffigen Schokocreme mit fruchtigen Himbeer-Klecksen aus! Am besten bereitet ihr die Torte einen Tag vorher zu, so […]
