Egal ob zum Frühstück oder als Snack für unterwegs, diese leckeren Low Carb Körner-Hörnchen schmecken einfach super lecker! Sie sind aus einem Mozzarellateig mit Frischkäse, Mandeln und der Brotbackmischung von ketofaktur. Wer möchte, kann die Hörnchen vor dem Backen noch mit Sesam bestreuen! Ein Dipp passt übrigens auch perfekt zu den Hörnchen, dann macht sie […]
Grillen ist einfach etwas Feines. Wir versuchen auch immer leckere vegetarische Sachen zu grillen. Diese leckeren Zucchini-Spieße mit Grillkäse gefüllt, gehören Definitiv zur Kategorie sehr sehr lecker!! Und falls ihr mal nicht grillt, lassen sie sich auch super im Backofen vorbereiten! Für due Zucchinistreifen eignet sich am Besten ein Gemüseschäler, der etwas dickere Streifen hobelt. […]
Ich liebe Quiches in den unterschiedlichsten Varianten! Für eine leckere erfrischende Quiche einfach Tomaten und Ricotta kombinieren und fertig ist die Low Carb Tomaten-Ricotta-Quiche! Der Teig ist aus Mandeln und Süßlupinenmehl, so ist er schön knsuprig. Süßlupinenmehl hat super tolle Nährstoffe! Ich verwende das Mehl von Biotiva. Die Quiche schmeckt warm oder kalt so lecker! […]
Erdbeerkuchen der Extraklasse, dieser Low Carb Brownie mit weißer Schkoganache und frischen Erdbeeren! Mmh der Brownieboden ist schön saftig und die Creme aus weißer Schokolade ist nicht zu süß! Dazu passen die frischen Erdbeeren perfekt! Wir essen am Liebsten die Wetterauerfrüchtchen! Die weiße Schokolade ist von Frankonia. Rezept Low Carb Brownies mit weißer Schokoganache und […]
Habt ihr Paninis schon mal selber gemacht? Spätestens mit diesen leckeren Low Carb Paninis müsst ihr es unbedingt probieren! Sie sind so schön knusprig von außen und Käsecremig von innen. Einfach zum Dahinschmelzen, gerade wenn sie noch warm aus der Pfanne gegessen werden. Als Grundlage für den Teig habe ich die Waffelbackmischung no 32 […]
Sehr leckere Low Carb Schafskäse-Muffins, ideal als Snack für ein Picknick oder als Fingerfood geeignet. Der Teig ist eine Mischung aus Ei und Käsemischung, eine tolle leckere Kombination. Diese herzhaften Muffins sind schnell in der Zubereitung, lecker und ideal zum Mitnehmen. Was möchte man mehr? Wer gerade kein Schafskäse oder Tomaten hat, kann die Muffins […]
Ich finde einfach alles was mit frischen Kräutern zu tun hat so schön!!! Egal ob der Duft, der Geschmack, die Blüten,… und damit zu Backen oder zu Kochen, herrlich. Dieses Low Carb Focaccia ist da genau das richtige, ein fluffig leckeres Fladenbrot gewürzt nur mit Meersalz und frischem Rosmarin. Egal ob zum Salat, zum Grillen […]
Für manche ist ein Frühstück ohne Marmelade kein Frühstück, also her mit einem Low Carb Marmeladen Rezept! Diese Erdbeer-Marmelade ganz ohne Zucker ist einfach nur fruchtig und lecker! Verwendet habe ich die frischen Erdbeeren von den leckeren „Wetterauer Früchtchen“ sie haben das perfekte Aroma! Die Menge an Süße könnt ihr natürlich individuell abschmecken! Am besten […]
Ein Dessert der extra Klasse, dieses Low Carb Schokomousse-Törtchen! Und was passt bitte besser zusammen als Erdbeeren und Schokolade? Auf einem Nussteig befindet sich ein herrlich Fluffiges Schokomousse und frische Erdbeeren! Das Mousse ist ohne Ei! Mein absoluter Erdbeere-Favorit sind die „Wetterauer Früchtchen“, die haben ein ganz tolles Aroma! Einfach nur zum Reinbeißen! Zum Backen […]
Die Spargelzeit ist einfach richtig lecker! Die Kombination Tomate und Spargel passt perfekt, so ist dieses Gericht entstanden. Das Low Carb Spargel-Tomaten Risotto ist ein schönes leichtes Abendessen. Im Backofen können die Zutaten schön durchziehen und durch die Zugabe des Spargelwassers gibt es nochmal eine extra Portion Spargelaroma! Rezept Low Carb Spargel-Tomaten-Risotto Zutaten Low Carb […]
