Was darf an einem Wochenende nicht fehlen? ein selbstgemachter Kuchen oder noch besser, eine Torte!! Wir waren wieder kreativ, neues Rezept entwickelt und dank Zenker auch gleich neue Backformen ausprobiert. Super!! Die Formen haben einen kleineren Durchmesser und in eine Form passt genau eine Tortenbodenschicht. So kann man wunderbar eine kleine feine Torte in die […]
Zur Feier des Tages gibts eine Mega-Low Carb Geburtstagstags-Torte! Natürlich 2. Stöckig, denn mein kleiner Großer hatte seinen 4. Geburtstag! Gezaubert habe ich eine leckere Low Carb Blaubeer-Mascarpone-Torte aus Low Carb Schokobiskuit – Böden. Die obere Torte ist mit Schokosahne gefüllt. Im unteren Boden ist eine Heidelbeer-Mascarpone Creme mit Schokokern in der Mitte. Verziert ist […]
Low Carb Schwarzwälder Kirschtorte, ein absoluter Klassiker der natürlich nicht in der Low Carb Variante fehlen darf – die Schwarzwälder-Kirsch Torte. In der Zubereitung ist sie etwas aufwändiger, aber dafür schmeckt sie super lecker! Zwischen den Mandel-Schoko Biskuitböden versteckt sich eine leckere Kirschfüllung mit Sahnecreme. Getoppt wird die Torte von einer zerfließenden Schoko-Ganache. Eine super […]
Diese leckere Low Carb Schokoladen Mousse Torte ist einfach Schokolade pur und der perfekte Hingucker auf der Kaffeetafel. Die zuckerfreie Schokomousse ist richtig schön fluffig und durch die Mangocreme schmeckt diese Schokotorte einfach nur herrlich frisch und saftig. Für Schokoliebhaber genau die richtige Torte oder auch perfekt als Geburtstagstorte. Der Biskuitteig besteht aus Mandeln und die Mousse […]
