Low Carb Spritzkuchen, genau das Richtige, wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll. Diese kleinen gespritzten Kuchen sind von außen herrlich knusprig und innen haben sie einen weichen Kern. Ich verspreche euch, es fällt schwer zu warten, bis sie wirklich abgekühlt sind. Zum Backen habe ich das Mandelmehl von biotiva verwendet. Der Low Carb […]
Die Apfelzeit ist doch etwas tolles. Es lassen sich so leckere Rezepte aus Äpfeln zaubern. Einfache, klassische, schnelle, besondere,… Rezepte. Dieses Rezept gehört eindeutig zur Kategorie besonders – Low Apfel-Streusel Muffins mit Süßlupinienmehl. Ich verwende noch nicht all zu lange Süßlupinienmehl, aber es ist ein tolles Mehl, voller Nährstoffe und es verleiht dem Teig eine […]
Ich liebe Quiches in den unterschiedlichsten Varianten! Für eine leckere erfrischende Quiche einfach Tomaten und Ricotta kombinieren und fertig ist die Low Carb Tomaten-Ricotta-Quiche! Der Teig ist aus Mandeln und Süßlupinenmehl, so ist er schön knsuprig. Süßlupinenmehl hat super tolle Nährstoffe! Ich verwende das Mehl von Biotiva. Die Quiche schmeckt warm oder kalt so lecker! […]
Ich finde einfach alles was mit frischen Kräutern zu tun hat so schön!!! Egal ob der Duft, der Geschmack, die Blüten,… und damit zu Backen oder zu Kochen, herrlich. Dieses Low Carb Focaccia ist da genau das richtige, ein fluffig leckeres Fladenbrot gewürzt nur mit Meersalz und frischem Rosmarin. Egal ob zum Salat, zum Grillen […]
Low Carb Hefeteig und Ostern gehören einfach zusammen, natürlich kann man Hefeteig das ganze Jahr über essen, noch dazu wenn es ein Low Carb Hefeteig ist, aber an Ostern schmeckt er irgendwie besonders. Also gibt es diese leckeren Low Carb Mohn-Hefeteig Zöpfe in Form von kleinen Osterhasen! Der Hefeteig wird mit Maniokmehl zubereitet, es lässt […]
Schoko pur! Für alle, die nicht genug von Schokolade bekommen können, ist diese Low Carb Himbeer-Schokomousse Torte genau das richtige. Ein besonderes Highlight sind die mit Himbeerpulver eingefärbten Low Carb Biskuitböden. Richtig schön rosa sehen sie zwischen der fluffigen Schokocreme mit fruchtigen Himbeer-Klecksen aus! Am besten bereitet ihr die Torte einen Tag vorher zu, so […]
