Kategorie: Low Carb Süßes
Low Carb Süßes-Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Rezepte mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Kleine leckere Low Carb Mini-Biskuit-Gugelhupfe mit Schokosahne. Sie sehen einfach zum Reinbeißen aus, diese kleinen Gugelhupfe aus Mandelbiskuitteig und die Schokosahne-Füllung geht super schnell in der Zubereitung. So sind diese kleinen Küchlein die perfekte Ergänzung zum Kaffee! Viel Spaß beim Nachbacken! Low Carb Mini Biskuit-Gugelhupf Zutaten Mandel-Biskuitteig 3 Eier3 El heißes Wasser50g Xucker1 pr. Salz85g […]
Schokolade pur in kleinen Muffins verpackt. Diese leckeren Low Carb Schokoladenmuffins sind nach vielen vielen Versuchen so geworden, wie ich mir einen richtigen Schoko-Muffin vorstelle, etwas saftig, schön schokoladig aber nicht zu „matschig“. Viel Spaß beim Nachbacken! Low Carb Schokoladen Muffins Zutaten Schoko Muffins 200g Butter80g Xucker5 Eier 200g Schokolade2 El Kakaopulver150 g gemahlene […]
Ein echter Klassiker und Grundlage für fast jede Torte – der Low Carb Biskuitteig. Der Grundteig des Biskuitboden ist durch die Mandeln richtig schön saftig und eignet sich bestens für die unterschiedlichsten Torten. Je nach Größe der Torte könnt ihr zwischen zwei Teigmöglichkeiten wählen.
Kleine feine Low Carb Mini Haselnuss-Schoko-Gugelhupf. Der Haselnussteig ist ganz ohne Mehl und ohne Zucker aber mit leckeren Schokostücken. Perfekt für kleine oder große Händchen und sowas von lecker!! Der Ideale Low Carb Snack für den Kaffee oder Kakao. Passt übrigens auch ideal zum Eis, wenn’s mal wieder wärmer wird oder im Winter mit einer […]
Leckere Low Carb Apfelküchlein, durch die Äpfel schmecken die kleinen Apfelpfannkuchen richtig schön saftig! Der Pfannkuchenteig ist aus Kokosmehl und anschließend können sie noch etwas in Honig karamellisiert werden! Einfach zum Reinbeißen! Viel Spaß beim Nachbacken! Low Carb Apfelküchlein Zutaten Apfelküchlein 2 Äpfel 4 Eier 150 g Sahne 100 ml Mineralwasser 45 g Kokosmehl ½ […]
Mmh das ist ein wahrer Schokoladen-Traum – denn ohne Schoko geht es doch einfach nicht! Schokolade in Form einer super saftigen Low Carb Schoko-Tarte! Mit einem leckeren Schokoladen-Teig ganz ohne Mehl und Zucker. Für die Schokolade entweder zuckerfreie Schoki auswählen oder 85% Schokolade. Die Low Carb Tarte ist natürlich nicht gerade der leichteste Schokokuch, aber […]
Achtung absoluter Schokoalarm!! Das ist einfach nur ein Schokotraum! Dieser Low Carb Schokoladen-Ricotta-Pudding ist die beste Kombination aus Mousse au Chocolat, einer Tarte und einem Schokopudding, sozusagen ein gebackener Schokomousse-Pudding mit einem Teig aus Schokolade und Ricotta! Ganz ohne Mehl und ohne Zucker! Auf was für Ideen man nicht alles kommt! Viel Spaß beim Nachbacken! […]
Als ich klein war, wurde am Wochenende immer ein frischer Kuchen gebacken. Diese Tradition finde ich so schön, dass wir sie direkt weiter führen. So stehen wir also meistens freitags oder Samstagvormittag in der Küche und backen fürs Wochenende! Mittlerweile habe ich eine tolle Unterstützung beim Form einpinseln, Küchenmaschine bedienen, Zutaten mischen, alles kein […]
Mhhh, diese Low Carb Blaubeer-Muffins sind schnell in der Zubereitung und genauso schnell verputzt. Der zuckerfreie Rührteig ist aus Kokosmehl und Mandeln. Er schmeckt richtig saftig und durch die Heidelbeeren schön fruchtig! Egal ob als gesundes Dessert oder zum Kaffee, diese kleinen Muffins passen immer! Wenn ihr den Teig in der Küchenmaschine rührt, nehmt den […]
Mmh die perfekte riesengroße Sommer-Torte diese Low Carb Blaubeer-Mascarpone-Torte. Ein leichter Mandel-Biskuitteig mit einem Heidelbeergelee und Mascarpone Füllung ganz ohne Ei. Umhüllt wird die Heidelbeer-Torte von einer leckeren Sahne-Mascarpone-Creme. Fruchtig und lecker ganz ohne Mehl und ohne Zucker! Achtung, die Mengenangaben sind für ein XXL-Herz! Viel Spaß beim Nachbacken! Lust auf andere leckere Torten? Low […]