Low Carb Kuchen, Low Carb Torten. Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Kuchen und Torten mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Zur Feier des Tages gibts eine Mega-Low Carb Geburtstagstags-Torte! Natürlich 2. Stöckig, denn mein kleiner Großer hatte seinen 4. Geburtstag! Gezaubert habe ich eine leckere Low Carb Blaubeer-Mascarpone-Torte aus Low Carb Schokobiskuit – Böden. Die obere Torte ist mit Schokosahne gefüllt. Im unteren Boden ist eine Heidelbeer-Mascarpone Creme mit Schokokern in der Mitte. Verziert ist […]
Eis am Stiel – Kuchen am Stil – wir mischen einfach beides und es entstehen leckere Low Carb Cakesicles. Diese leckeren Buttermilch Cakesicles lassen sich prima und vor allem schnell zubereiten! Einfach den restlichen Buttermilchkuchen zerbröseln und noch etwas mit Frischkäse verfeinern und fertig ist der Low Carb Kuchen am Stiel! Ich finde ihn […]
Wenn man sich nicht entscheiden kann, mal Eis mal Kuchen, dann ist hier genau das richtige Rezept ein leckerer Low Carb Beeren-Kuchen am Stiel oder Cakesicles. Ein ganz neuer Trend dieser Kuchen im Eisformat, entweder direkt in der Form gebacken oder als zerbröselter Kuchen in die Form gewandert und mit leckerer Glasur verfestigt. Diese Low […]
Ein Kuchen im Glas, eine spontane Idee und schnell ein Rezept dazu entwickelt. Schwups und schon ist der leckere Low Carb Pflaumen-Käsekuchen aus dem Glas fertig. Irgendwie praktisch so ein Kuchen im Glas, er kann nämlich auch super mit zu Gästen genommen werden und eignet sich bestens als Dessert. Wenn gerade keine Zwetschgen-Kuchen-Zeit ist, kann […]
Einfach ein toller Klassiker in der Low Carb Variante. Perfekt, wenn ihr auf der Suche nach einem herrlich saftigen Kuchen seid, dann ist dieser Low Carb Käse-Mohn-Kuchen genau das richtige! Die Mischung aus einer Käsekuchen-Schicht und einer Mohncreme mit Apfel passt perfekt zum Mürbeteig aus Mandeln. Der Käsekuchen wird ohne Puddingpulver oder Stärke gebacken. So […]
Ein bisschen was erfrischendes zum Kaffee ist immer gut. Da ist dieser Low Carb Blaubeer-Buttermilchkuchen genau das richtige! Der Mandel-Kokosteig mit Blaubeeren wird mit einer leckeren Blaubeer-Schmand-Créme verfeinert. So schmeckt er nicht nur schön saftig sondern auch unglaublich fruchtig! Wer es nicht so aufwändig möchte, lässt einfach das Blaubeertopping weg. Das schmeckt dir bestimmt auch! […]
Pflaumenkuchen ist doch etwas feines! Dieser leckere Low Carb Zwetschenkuchen ist mit einem Quark-Öl Teig und Streuseln gebacken. Sehr sehr lecker, nicht zu trocken, genau richtig! Auch wenn der Kuchen von der Zutatenliste etwas anspruchsvoller ist, dieser Low Carb Quark-Öl-Teig passt ideal zu den Zwetschgen! Wer möchte macht noch eine Portion frische Schlagsahne dazu und fertig […]
Ein bisschen Karibik auf dem Kuchenteller gibts mit dieser leckeren Low Carb Kokos-Mango Torte. Zwischen dem Kokosrührteig befindet sich eine leckere Kokosmilch-Sahne Creme mit Mangomousse und richtigen Mangostücken, so schmeckt die Torte besonders fruchtig! Das Topping der Torte ist ein Mango-Frischkäse Frosting. Fruchtig und lecker! Ich nehme beim Backen oder Kochen gerne Tiefkühl-Obst, da hat […]
Ein erfrischend leichter Kuchen, dieser Low Carb Himbeer-Schmand Kuchen. Der leckere Mandelrührteig ist mit einer erfrischenden Himbeer-Schmand Creme gefüllt! Dadurch schmeckt der Kuchen schön fruchtig. Wenn der Kuchen als Gugelhupf gebacken wird, fällt das Muster am besten aus! Heller Nusskuchen mit Himbeer-Schmand Zutaten Low Carb Rührteig 150 g Schmand6 Eier 30 g Kokosmehl180g gem Mandeln50 […]
Ein Schokokastenkuchen darf in der Rezeptsammlung natürlich nicht fehlen. Dieser Low Carb Schokokuchen besteht aus einem Rührteig nur mit Backkakao, durch die Crème Fraiche schmeckt er wunderbar saftig. Einfach nur lecker und schnell in der Zubereitung, da keine Schokolade geschmolzen werden muss! Das schmeckt dir bestimmt auch! Low Carb Haselnuss Kastenkuchen Low Carb Käse-Mohn Kuchen […]
