Low Carb Dessert-Lust auf Backen und Süßes ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Desserts mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Quarkinis oder Quarkbällchen gehen doch irgendwie immer oder, wahlweise einfach gefüllt mit Eis. Quarkinis kann man übrigens auch super zwischen Sandkiste und Rutsche genießen, deswegen mache ich immer gleich die doppelte Menge, der Rest wird einfach eingefroren. Diese kleinen Quarkbällchen sind so wunderbar fluffig! Das schmeckt dir bestimmt auch! Low Carb Schoko-Himbeer Cupcake Low Carb […]
Es gibt Gerichte, die kann man immer Essen und dazu gehört definitiv der Kaiserschmarren. Beim ersten Bissen kommt doch sofort das Gefühl auf, man sitzt in Osterteich mitten in den Bergen auf einer Hütte. Also warum dieses Schmankerl nicht einfach mal variieren! Und so entstand dieser phantastisch leckere Low Carb Apfel-Kaiserschmarren Auflauf. Die Äpfel bringen […]
Ein echter Dessert-Klassiker. Dieses Low Carb Schoko-Tiramisu passt wunderbar als zum Kaffee oder als leckeres Dessert! Die Mischung aus cremiger Mascarpone-Sahnecreme und Schokolade passt einfach perfekt zusammen. Ich persönlich mag Cremes lieber ohne rohes Ei, daher ist dieses Tiramisu ganz ohne Ei und somit kann es jeder essen! Der Boden ist kein klassischer Low […]
Lecker lecker, mehr fällt mir dazu gerade nicht ein! Und ich bin so happy, endlich ist das Rezept für einen Low Carb Hefeteig gelungen!! Ja, so ein Hefeteig stellt einen mit normalem Mehl manchmal schon vor eine Herausforderung. Aber das ganze dann in Low Carb, war lange nahezu unmöglich. Wer möchte kann das Buchweizenmehl […]
Fluffige Low Carb Blaubeer-Waffeln. Mmh es war wieder ein herrlicher Duft bei uns in der Küche. Waffeln sind einfach so lecker. Mit der Waffelmischung von „ketofaktur“ geht das auch besonders schnell! Noch ein paar Zutaten hinzugeben und fertig ist sie, eine leckere fluffige Waffel! Wichtig ist, dass die Waffel einige Minuten ungestört im Waffeleisen backen […]
Mmmh es liegt ein herrlicher Duft in der Luft und aus dem Backofen kommt ein frischer Low Carb Topfen-Strudel. Geschmacklich kann er ohne Probleme mit seinem Original dem Topfenstrudel mithalten. Aber hier lässt sich ohne schlechtes Gewissen ein Stückchen mehr verputzen, da der Strudelteig ganz ohne Zucker und ohne Mehl auskommt. Die Quarkfüllung kann […]
Super saftige Low Carb Blondies. Brownies kennt man, zartbitter-schokoladig fudgie und einfach nur super lecker. Aber was ist mit der Variante mit weißer Schokolade, den Blondies? Sie sind nicht so bekannt, aber natürlich dürfen sie auch in der Low Carb Variante nicht fehlen. Und diese hier schmecken super saftig und schmatzig. Der Teig ist […]
Wer kennt es nicht, wenn man mit nur einem Duft gleich ein ganzes Geschmacks-Erinnerungs Kopfkino auslöst? Das passiert ganz bestimmt bei diesem gedeckten Low Carb Apfelkuchen. Ein Apfelkuchen nach dem Rezept von meiner Oma nur mit einem Low Carb Mandelmürbeteig. Alles andere ist unverändert geblieben und genau so unverändert war auch der Duft beim […]
Low Carb Apfel-Spekulatius Cupcakes, mmmh es ist Weihnachtszeit und da fällt die Wahl zwischen Cupcakes und Plätzchen nicht immer leicht. Also was passt da nicht besser, als beides zu kombinieren! Und entstanden sind diese leckeren Low Carb Spekulatius-Cupcakes. Ein super saftiger Muffin gefüllt mit Zimt-Äpfeln und Spekulatiusgewürz. Dazu ein cremiges Topping aus Frischkäse und Mascarpone […]
Ein herrlicher Duft von Spekulatius und Zimt kommt aus dem Waffeleisen. Eine wunderbare Kombination aus Waffel und Plätzchen, genau das richtige zur Weihnachtszeit. Diese leckeren Low Carb Spekulatius Waffel-Plätzchen passen perfekt zu einem Weihnachts-Kaffee und sind die perfekte Ergänzung auf dem Plätzchenteller. Der Teig ist super schnell Zubereitet, dank der Waffelmischung von KetoFaktur. Die Portion […]
