Low Carb Brötchen und Brot – Lust auf Brötchen und Brot ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Rezepte mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Ein Picknick steht an oder ein leckeres Fingerfood? Dann ist dieser leckere Low Carb Mozzarella Wrap genau das richtige! Der Teig ist aus Ricotta, Eiern und Mozzarella und passt somit perfekt zu fast jedem Belag. Diese Wraps sind belegt mit gekochtem Schinken, Currycreme und knackigem Gemüse. Mmh einfach nur lecker diese Kombination und ein perfekter […]
Ein richtig leckeres knuspriges Low Carb Kürbiskern-Baguette. Es hat eine knackige Kruste und durch das Traubenkernmehl einen tollen herzhaften Teig! Und das mit einem Teig ganz ohne Mehl! Traubenkernmehl hat übrigens super viele gesunde Nährstoffe! Das von Biotiva ist übrigens perfekt zum Backen! Dazu passt eine herzhafte Suppe oder ein fruchtiger Salat! Viel Spaß beim […]
Low Carb Rosen-Körner Brötchen – Der perfekte Start in den Tag ist natürlich mit herrlich frischen gebackenen Brötchen. Und einem schön gemütlichen gemeinsamen Frühstück mit den Lieben. Der Teig ist schnell zubereitet und es ist tatsächlich ein Brötchen das nicht so matschig ist! Also auch wer spontan Lust auf Brötchen hat und die entsprechenden Zutaten […]
Es gibt doch nichts Schöneres als mit einem selbst gebackenen Low Carb Brot in den Tag zu starten. Das Bauernbrot hat einen ganz feinen Teig, der ganz ohne Mehl ist, sondern nur mit leckeren Nüssen und Körnern! Durch den Flohsamen wird das Brot schön fluffig und hält lange satt! Es schmeckt aber nicht nur zum […]
Egal ob zum Frühstück oder als Snack für unterwegs, diese leckeren Low Carb Körner-Hörnchen schmecken einfach super lecker! Sie sind aus einem Mozzarellateig mit Frischkäse, Mandeln und der Brotbackmischung von ketofaktur. Wer möchte, kann die Hörnchen vor dem Backen noch mit Sesam bestreuen! Ein Dipp passt übrigens auch perfekt zu den Hörnchen, dann macht sie […]
Habt ihr Paninis schon mal selber gemacht? Spätestens mit diesen leckeren Low Carb Paninis müsst ihr es unbedingt probieren! Sie sind so schön knusprig von außen und Käsecremig von innen. Einfach zum Dahinschmelzen, gerade wenn sie noch warm aus der Pfanne gegessen werden. Als Grundlage für den Teig habe ich die Waffelbackmischung no 32 […]
Ich finde einfach alles was mit frischen Kräutern zu tun hat so schön!!! Egal ob der Duft, der Geschmack, die Blüten,… und damit zu Backen oder zu Kochen, herrlich. Dieses Low Carb Focaccia ist da genau das richtige, ein fluffig leckeres Fladenbrot gewürzt nur mit Meersalz und frischem Rosmarin. Egal ob zum Salat, zum Grillen […]
Wer kann schon auf Brot verzichten?? Auch in der Low Carb Ernährung muss das Brot einfach schmecken. Dieses Low Carb Toastbrot gehört definitiv zu diesen leckeren Broten. Es schmeckt schön leicht und nach dem Toasten etwas knusprig. Durch das Hanfmehl ist das Brot nicht nur voll mit tollen Nährstoffen sondern hat auch noch eine besondere […]
Überbackene Tomaten mit Mozzarella auf einem leckeren Low Carb Bagel, was will man mehr? Einfach nur Genuss pur! Der Bagel-Teig ist mit Frischkäse, Mandeln und der Brotbackmischung n° 60 von Ketofaktur. Schnell in der Zubereitung, eine tolle Konsistenz und schön knusprig, besonders wenn ihr die Bagels nach der Hälfte der Backzeit mit etwas Wasser bepinselt, […]
So ein Low Carb Hefezopf schmeckt nicht nur an Ostern! Ob pur oder mit einem leckeren Belag, süß oder herzhaft – einfach ein Hefe-Träumchen! Mit Hilfe des Maniokmehls schafft es der Hefeteig auch aufzugehen. Der Quark verleiht dem Hefeteig eine schöne Saftigkeit! Etwas Zucker kommt zu Beginn zur Hefe hinzu, aber dieser wird von der […]
