Kokos Pur! Dieser super saftige Low Carb Kokoskuchen besteht aus einem Rührteig aus Kokosmehl und einem unglaublich saftigem Topping aus Kokosstreuseln. Der Kuchen ist einfach ein Traum! Rezept: Saftiger Low Carb Kokoskuchen Zutaten Kokos-Rührteig (26er Form) 1 Ei 2 Eigelb 3 Eiweiß 7og Erythrit 280g Sahne 90g Kokosmehl 20g Eiweißpulver Vanille-Geschmack ¼ TL Zimt Vanillearoma 20g Kokosflocken […]
Low Carb Apfel-Waffeln – Der Duft von frisch gebackenen Waffeln zieht durch die Küche – mmh einfach herrlich. Diese leckeren Low Carb Waffeln werden durch die Äpfel im Teig super saftig. Gut, dass es ein gesunder Waffelteig ganz ohne Zucker und ohne Mehl ist, so macht es nichts, wenn man eine Waffel mehr verputzt 😉 wir sind hier […]
Es hat Hat sich spontan die beste Freundin zum Kaffeeklatsch angekündigt? Oder es besteht akuter Schokoladenkuchen-Hunger? Dann ist dieser Low Carb Schokoladen Tassenkuchen genau das richtige und dazu noch ganz ohne Zucker und ohne Mehl. In der Mikrowelle ist er nämlich super schnell vorbereitet! Und der Mikrowellen-Tassenkuchen ist so schön saftig! Wenn ihr den Kuchen besonders schokoladig wollt, drückt einfach in die Mitte […]
Kaffeezeit! Diese leckeren Vanillemuffins eignen sich perfekt für die Kaffeerunde! Die Low Carb Muffins schmecken so schön nach Vanille und sind noch dazu super saftig! Wem der Vanillegeschmack der hellen Muffins alleine nicht ausreicht, der packt einfach noch ein paar Schokostückchen in den Low Carb Muffinteig und schwups haben wir zuckerfreie Muffins ohne Zucker und ohne Mehl […]
Heute gibt es eine leckere Hähnchen-Sesam-Bowl, das heißt wir packen einfach alles Leckere in eine Schüssel (Salat, Hähnchen, Karotten, Schafskäse…) Genau das richtige für ein leichtes, schnelles und gesundes Abendessen. Durch den gerösteten Sesam bekommen die Hähnchenschenkel noch einen besonderen Knusper-Effekt! Rezept: Low Carb Hähnchen-Sesam-Bowl Zutaten(für 4 Personen) 50g Sesam 8 Hähnchenkeulen 400g Karotten Eisbergsalat […]
Mmmh, so muss es sich anfühlen, wenn man in eine Wolke beißt – einfach nur fluffig. Dieses leckeren Low Carb Törtchen bestehen aus einem Low Carb Sahnemousse, einer Beerenfüllung und einem Low Carb Biskuitteig aus Mandeln, ganz ohne Zucker und ohne Mehl. Diese Kombination aus Zitronen-Sahne-Mousse und frischen Beeren ist einfach super lecker! Lust auf andere […]
Diese mega schokoladige Low Carb Schokoladen-Praline in XXL ist durch Zufall entstanden. Vom Rezept her ist es ganz ähnlich dem Low Carb Schokomousse, allerdings gibt es bei der Zubereitung und den Zutaten einen kleinen aber feinen Unterschied! So wird die Sahne nicht unter die Schokoladenmasse gehoben, sondern die kalte Low Carb Schokoladenmasse wird mit der Küchenmaschine unter die […]
Endlich habe ich ein Rezept für einen super leckeren Low Carb Vanille Pudding gefunden. Er schmeckt einfach super lecker und dazu noch ohne Zucker und ohne Stärke. Da fällt es richtig schwer, abzuwarten bis er abgekühlt ist 🙂 Rezept Low Carb Vanille Pudding Zutaten 500 ml Sahne 1,5 TL Guarkernmehl 2 Eier 1 Vanilleschotenmark 30 […]
Mit diesem knusprigen Low Carb Müsli, ganz ohne Zucker und ohne Mehl lässt sich jedes Müsli oder Quark super aufpeppen. Es lässt sich auch einfach so knabbern, da es so herrlich knusprig ist. Bei der gesunden Müsli-Variante verwenden wir statt Zucker einfach Honig. Rezept Low Carb Knuspermüsli Zutaten 50g Sesam 100g Walnüsse 100g Mandeln 40g glutenfreie Haferflocken 150g Kokosraspeln […]
Was macht man mit zu reif gewordenen Bananen? Richtig, man verarbeitet sie zu leckeren Low Carb Schokoladen-Brownies! Das tolle an Brownies ist, dass sie schnell zubereitet sind, da man alle Zutaten einfach mit dem Schneebesen zusammenrühren kann. So sind sie nachher wie typische Schokoladen- Brownies schön „fudgie“! Die Länge der Backzeit müsst ihr ausprobieren, am besten macht ihr die Stäbchenprobe nach […]
