Willkommen im Schokohimmel. Schokolade pur dieser Schokokuchen. Dieser leckere Low Carb Schokoladen-Kuchen ist so, wie ich mir einen richtigen Schoko-Kuchen vorstelle, etwas saftig, schön schokoladig aber nicht zu „matschig“. Man schmeckt den leckeren Mandelteig. Zum Backen verwende ich eine Mischung aus 85 % und 80 % -iger Schokolade. Xucker wie immer nach Bedarf und eigenem Geschmack anpassen! Der Kuchen darf in der Küchenmaschine richtig cremig geschlagen werden, so wird er noch etwas fluffiger. Viel Spaß beim Nachbacken!