Low Carb Kuchen, Low Carb Torten. Lust auf Backen ohne Zucker? Hier findest du super leckere Low Carb Kuchen und Torten mit einem Teig ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Solche Grundrezepte benötigt man einfach in jedem Rezeptbuch. So lässt sich dieser Low Carb Obstboden aus Mandeln prima mit dem saisonal aktuellen Obst belegen. Ob mit einem selbstgemachten Low Carb Tortenguss oder einfach nur mit Sahne der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Und das alles mit einem leckeren Obstboden ohne Mehl und ohne Zucker! Viel […]
Ein echter Kuchenklassiker ist doch der Käsekuchen, daher lässt er sich auch so toll variiert. Entstanden ist dieser leckere Low Carb Schmand-Pudding-Streuselkuchen. Der Mürbeteig ist ganz ohne Mehl und ohne Zucker, bedeckt mit einer cremigen Schmandfüllung. Besonders lecker und weihnachtlich sind die Zimt-Streusel auf dem Kuchen. Sehr sehr lecker und eine echte Abwechslung auf der […]
Ein echter Klassiker und Grundlage für fast jede Torte – der Low Carb Biskuitteig. Der Grundteig des Biskuitboden ist durch die Mandeln richtig schön saftig und eignet sich bestens für die unterschiedlichsten Torten. Je nach Größe der Torte könnt ihr zwischen zwei Teigmöglichkeiten wählen.
Mmh das ist ein wahrer Schokoladen-Traum – denn ohne Schoko geht es doch einfach nicht! Schokolade in Form einer super saftigen Low Carb Schoko-Tarte! Mit einem leckeren Schokoladen-Teig ganz ohne Mehl und Zucker. Für die Schokolade entweder zuckerfreie Schoki auswählen oder 85% Schokolade. Die Low Carb Tarte ist natürlich nicht gerade der leichteste Schokokuch, aber […]
Achtung absoluter Schokoalarm!! Das ist einfach nur ein Schokotraum! Dieser Low Carb Schokoladen-Ricotta-Pudding ist die beste Kombination aus Mousse au Chocolat, einer Tarte und einem Schokopudding, sozusagen ein gebackener Schokomousse-Pudding mit einem Teig aus Schokolade und Ricotta! Ganz ohne Mehl und ohne Zucker! Auf was für Ideen man nicht alles kommt! Viel Spaß beim Nachbacken! […]
Als ich klein war, wurde am Wochenende immer ein frischer Kuchen gebacken. Diese Tradition finde ich so schön, dass wir sie direkt weiter führen. So stehen wir also meistens freitags oder Samstagvormittag in der Küche und backen fürs Wochenende! Mittlerweile habe ich eine tolle Unterstützung beim Form einpinseln, Küchenmaschine bedienen, Zutaten mischen, alles kein […]
Mmh die perfekte riesengroße Sommer-Torte diese Low Carb Blaubeer-Mascarpone-Torte. Ein leichter Mandel-Biskuitteig mit einem Heidelbeergelee und Mascarpone Füllung ganz ohne Ei. Umhüllt wird die Heidelbeer-Torte von einer leckeren Sahne-Mascarpone-Creme. Fruchtig und lecker ganz ohne Mehl und ohne Zucker! Achtung, die Mengenangaben sind für ein XXL-Herz! Viel Spaß beim Nachbacken! Lust auf andere leckere Torten? Low […]
Happy Birthday, also diese Schokotorte ist die ideale Geburtstagstorte – eine leckere fruchtig schokoladige Mischung. Die Low Carb Schokotorte besteht aus einem Mandel-Biskuitteig, einer Schokosahnefüllung aus Zartbitterschokolade und einer fruchtigen Beeren-Mousse-Ganache mit Himbeeren. Was soll ich sagen, da isst man gerne ein Stückchen mehr, bei einer Torte ohne Mehl und ohne Zucker! Noch dazu […]
Ein echter Kuchenklassiker, die Low Carb Zitronenrolle. Es war gar nicht so einfach ein Rezept zu kreieren, bei dem sich der Low Carb Biskuitteig zu einer Biskuitrolle rollen lässt, ohne zu zerreißen. Aber geschafft – dies Low Carb Zitronenrolle aus einem Mandelbiskuit und einer fluffigen Zitronensahne-Mousse-Creme sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt auch noch […]
Diese leckere Low Carb Schokoladen Mousse Torte ist einfach Schokolade pur und der perfekte Hingucker auf der Kaffeetafel. Die zuckerfreie Schokomousse ist richtig schön fluffig und durch die Mangocreme schmeckt diese Schokotorte einfach nur herrlich frisch und saftig. Für Schokoliebhaber genau die richtige Torte oder auch perfekt als Geburtstagstorte. Der Biskuitteig besteht aus Mandeln und die Mousse […]
