Low Carb herzhaftes – Lust auf herzhaftes ohne Zucker und ohne Mehl? Hier findest du super leckere Low Carb Rezepte ganz ohne Mehl und ohne Zucker!
Ich liebe Quiches in den unterschiedlichsten Varianten! Für eine leckere erfrischende Quiche einfach Tomaten und Ricotta kombinieren und fertig ist die Low Carb Tomaten-Ricotta-Quiche! Der Teig ist aus Mandeln und Süßlupinenmehl, so ist er schön knsuprig. Süßlupinenmehl hat super tolle Nährstoffe! Ich verwende das Mehl von Biotiva. Die Quiche schmeckt warm oder kalt so lecker! […]
Habt ihr Paninis schon mal selber gemacht? Spätestens mit diesen leckeren Low Carb Paninis müsst ihr es unbedingt probieren! Sie sind so schön knusprig von außen und Käsecremig von innen. Einfach zum Dahinschmelzen, gerade wenn sie noch warm aus der Pfanne gegessen werden. Als Grundlage für den Teig habe ich die Waffelbackmischung no 32 […]
Sehr leckere Low Carb Schafskäse-Muffins, ideal als Snack für ein Picknick oder als Fingerfood geeignet. Der Teig ist eine Mischung aus Ei und Käsemischung, eine tolle leckere Kombination. Diese herzhaften Muffins sind schnell in der Zubereitung, lecker und ideal zum Mitnehmen. Was möchte man mehr? Wer gerade kein Schafskäse oder Tomaten hat, kann die Muffins […]
Ich finde einfach alles was mit frischen Kräutern zu tun hat so schön!!! Egal ob der Duft, der Geschmack, die Blüten,… und damit zu Backen oder zu Kochen, herrlich. Dieses Low Carb Focaccia ist da genau das richtige, ein fluffig leckeres Fladenbrot gewürzt nur mit Meersalz und frischem Rosmarin. Egal ob zum Salat, zum Grillen […]
Die Spargelzeit ist einfach richtig lecker! Die Kombination Tomate und Spargel passt perfekt, so ist dieses Gericht entstanden. Das Low Carb Spargel-Tomaten Risotto ist ein schönes leichtes Abendessen. Im Backofen können die Zutaten schön durchziehen und durch die Zugabe des Spargelwassers gibt es nochmal eine extra Portion Spargelaroma! Rezept Low Carb Spargel-Tomaten-Risotto Zutaten Low Carb […]
Tomate und Mozzarella ist einfach eine tolle Kombination. Und gerade frisch und noch schön warm aus dem Backofen, was gibt es besseres? Wir haben das Fladenbrot-Rezept von Florence Ketoworld getestet. Und was soll ich sagen, es eignet sich perfekt als Low Carb Fladenbrot zum Überbacken! Ein wirklich sehr leckeres Rezept! Rezept Überbackenes Fladenbrot Zutaten Fladenbrot-Teig […]
Es muss nicht immer süß sein, Erdbeeren lassen sich auch wunderbar herzhaft zubereitet. Dieses Erdbeer-Carpaccio mit frischem Minzpesto ist eine tolle Vorspeise – frisch und fruchtig. Das selbstgemachte Minzpesto passt super zu den süßen Erdbeeren von unserem Lieblingsfeld den „Wetterauer Früchtchen“. Zum Schluss ein bisschen frischer Parmesan und Pinienkerne darüber streuen und fertig sind die […]
Mmmh knusprig gebratenes Low Carb Kohlrabi-Schnitzel. Auch die vegetarische Variante ist so richtig lecker! Die Panade ist aus Mandeln, Parmesan und Goldleinsamenmehl. Durch den Parmesankäse wird sie schön knusprig. Am besten blanchiert ihr den Kohlrabi vorher, dann ist er innen schön weich und die Panade schön knusprig! Rezept Low Carb Kohlrabi-Schnitzel Zutaten Kohlrabi-Schnitzel 1 großen […]
In der Spargelsaison liebe ich Spargel in allen Varianten und Spargel aus dem Ofen gehört definitiv dazu. Dieser Low Carb Spargel-Hack Auflauf ist mit leckerem Gemüse, frischen Kräutern und Hackbällen. Denkt daran, dass Spargelwasser am Ende zum Gemüse zu geben! Rezept Low Carb Spargel-Hack-Blech Zutaten Spargel-Hack-Blech 800 g Zucchinis 500 g Paprika5 mittelgroße Fleischtomaten1 kg […]
Glutenfreie Putenröllchen mit Ricotta-Tomatenfüllung Herzhaft, saftig und wunderbar aromatisch: Diese glutenfreien Putenröllchen mit Ricotta-Tomatenfüllung verbinden zartes Putenfleisch mit einer cremigen Ricottafüllung und fruchtigen Tomaten. Die Kombination aus mildem Ricotta, würzigen Kräutern und Tomaten sorgt für ein mediterranes Aroma und macht die gefüllten Putenröllchen zu einem besonderen Hauptgericht. Im Ofen gegart bleiben die Putenröllchen schön saftig, während sich die Aromen […]
