Gorgonzola und Kürbis, einfach eine richtig leckere Kombination und das direkt als frischer Kürbis-Gorgonzola Auflauf aus dem Backofen. Einfach das perfekte Abendessen! Wenn ihr den Kürbis etwas in der Soße aus Essig, Sahne und Wasser stehen lasst, zieht die Soße schön in den Kürbis ein, so schmeckt es noch ein bis würziger! Gorgonzola passt einfach […]
Das Auge isst ja bekanntlich auch mit und wenn ein Kuchen so niedlich ausschaut, dann schmeckt er auch genau so wie Igel essen. Schmatzig, Süß und Lecker! Der Teig ist aus einem Schokorührteig mit Nüssen, Schokolade und Backkakao, zusammengehalten werden die einzelnen Schichten mit einer leckeren Schokocreme. Zum Stapeln des Igels gibt es einen tollen […]
Wo sind die Käsekuchen-Fans? Jetzt gibt es das ultimativ leckerste glutenfreie Käsekuchen Rezept. Endlich, so schmeckt für mich der beste Käsekuchen der Welt. Die Entwicklung des Rezepts hat lange gedauert, da immer noch etwas zur perfekten Konsistenz gefehlt hat. Dieser Käsekuchen ist schön cremig, aber nicht zu weich und hat einen erfrischenden fluffigen Geschmack. Der […]
Ist es nicht toll, wenn’s nicht nur gut schmeckt sondern auch besonders aussieht? Dieser Low Carb Mango-Karotten Salat auf Babyspinat und Rucola ist auf jeden Fall optischen und geschmacklich ein Highlight. Gerade wenn ihr ihn für Gäste noch im Gläschen anrichtet! Der Koriander und die Mango sorgen für eine tolle fruchtige Frische! Das Rezept eignet […]
Seid ihr auf der Suche nach einer leckeren Torte zum Geburtstag oder einem anderen tollen Anlass? Diese Igeltorte ist perfekt geeignet für eine tolle Kinder-Geburtstagstorte Gezaubert habe ich eine leckere Low Carb Brombeer-Sahne-Torte aus Low Carb Biskuit-Böden. Mit einer Mischung aus Schokomousse-Creme und Brombeer-Sahne Mousse. Verziert ist die Torte mit Brombeermousse, Schokomousse und Schokoganache. Diese […]
Die Apfelzeit ist doch etwas tolles. Es lassen sich so leckere Rezepte aus Äpfeln zaubern. Einfache, klassische, schnelle, besondere,… Rezepte. Dieses Rezept gehört eindeutig zur Kategorie besonders – Low Apfel-Streusel Muffins mit Süßlupinienmehl. Ich verwende noch nicht all zu lange Süßlupinienmehl, aber es ist ein tolles Mehl, voller Nährstoffe und es verleiht dem Teig eine […]
Knusper Knusper Teig – eben ein richtig leckere Low Carb Flammkuchenteig. Entweder als klassische Variante mit Schinkenwürfel, frischen Frühlingszwiebeln und Bergkäse. Mmh das schmeckt richtig schön herzhaft! Oder natürlich auch als vegetarische Variante mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Bergkäse. Der Flammkuchenteig ist mit der Keks-Backmischung von ketofaktur super schnell zubereitet und richtig schön knusprig. Das Bergkäse-Topping […]
Low Carb Marmorkuchen – Es gibt Kuchenklassiker die werden immer gerne gegessen, egal ob jung oder alt, warm oder kalt. Und definitiv einer der beliebtesten Kuchen ist der Marmorkuchen, also warum diesen nicht auf ein wenig variieren. Nämlich als leckeren Low Carb Marmor-Blechkuchen mit Kirschen. Der Teig ist ein Low Carb Rührteig mit Mandeln, durch […]
Ein Eis am Stiel zum Abkühlen oder einfach mal so. Das Low Carb Mango-Eis schmeckt herrlich nach Mango, es ist richtig fruchtig. Zur Herstellung des Mango-Eis verwende ich immer tiefgefrorene Mangos, diese schmecken schön intensiv nach Mango. also perfekt für eine Eis am Stiel. In der Zubereitung ist das Eis super schnell und einfach! Ich […]
Ist es nicht herrlich im Sommer zu grillen. Gemeinsam mit Freunden oder der Familie, da darf man auch ruhig mal etwas besonderes Zaubern. Neben Würstchen und Steaks bieten diese Hack-Feta Taschen eine leckere Abwechslung auf dem Grill. Damit das Hackfleisch schön saftig bleibt, wird bei der Zubereitung einfach etwas Quark untergemischt. Am Besten bereitet ihr […]
